Prévention de la dénutrition à domicile Présentiel

Entrée dans la formation :

• Présentation du formateur et des participants
• Présentation des objectifs de la formation et de son programme comme du déroulement de la journée
• Recueil auprès de stagiaires de leurs besoins spécifiques, leurs attentes, leurs questionnements afin d'ajuster le programme le cas échéant
• Evaluation du pré test de connaissance et des pratiques

Matinée :

• Rappels généraux :
  1. Rappels sur les besoins nutritionnels généraux
  2. Rappels sur la physiologie et le métabolisme
  3. Rappels sur l'alimentation de la personne âgée

• La dénutrition :
  1. Définition, symptômes et conséquences (spirale de la dénutrition)
  2. Quels indicateurs surveiller à domicile ?
  3. Qui et commente alerter d'une dénutrition à domicile ?

• Modification de l'alimentation :
  1. Importance des protéines
  2. Importance de l'hydratation

Après midi

1. Résumé des actions à entreprendre à domicile pour une personne dénutrie
2. Importance du plaisir alimentaire

• Situations particulières :
  1. La fausse route : réalité du mécanisme, quel type de bénéficiaire sont concernés, comment sécuriser l'alimentation au maximum
  2. Comment gérer l'obèse dénutri
  3. Adapter une alimentation diabétique à une dénutrition

Fin de la formation :

• Résumer les connaissances de la journée
• Post test de formation
• Evaluation de la formation

Les professionnels concernés par la formation sont variés et incluent tous ceux qui ont un impact direct sur l'alimentation des bénéficiaires à domicile. Cela comprend les personnels responsables de l'achat, de la préparation et de la prise des repas, ainsi que ceux qui prennent en charge des patients à forts risques nutritionnels.

Cette formation est particulièrement destinée aux professionnels exerçant dans le secteur de la santé, notamment les infirmiers, aides-soignants, diététiciens et autres intervenants qui travaillent avec des personnes âgées ou vulnérables.

Les participants doivent avoir une compréhension de base des principes nutritionnels, mais la formation est conçue pour les aider à approfondir leurs connaissances et à développer de nouvelles compétences.

La session de formation sera animée en présentiel par un formateur compétent et pédagogue, pour un petit groupe de participants, dans les locaux de l'établissement (formation en INTRA).

L'entrée dans la formation se fera par un bref tour de table qui aura pour objectifs de:
- présenter mutuellement formateur et participants
- rappeler les objectifs pédagogiques de la formation 
- recueillir les attentes des apprenants vis à vis de la formation
- présenter le programme et l'ajuster aux attentes le cas échéant 
- et présenter l'organisation de la formation comme de la journée.

Une activité ludique courte type "Ice breaking" pourra être proposée en début de formation afin de permettre aux participants de faire connaissance et de se sentir à l'aise pour pouvoir ensuite travailler plus facilement et efficacement ensemble, dans une ambiance conviviale et bienveillante.

La participation active de chaque stagiaire et l'interaction seront recherchées, valorisées et animées par le formateur, tout au long de la formation. Une pédagogie active et expérientielle sera préférée à des méthodes magistrales et descendantes, à l'aide de techniques d'analyse des pratiques professionnelles et d'activités cognitives pour l'acquisition des connaissances théoriques et des savoirs, en lien pérpetuel avec les réalités de terrain.
Les modalités pédagogiques proposées seront adaptées aux objectifs de la formation; il s'agira d'une pédagogie socio-constructiviste (ou connectiviste pour le format E learning), menée à l'aide des méthodes affirmatives (exposés théoriques), démonstratives (travaux de groupe ou travaux dirigés individuels) et applicatives (études de cas).

Pour cette formation en particulier : XXXXXXXXX

Le formateur pourra notamment utiliser : Apports théoriques avec supports Power Point, illustrations et schémas divers, séquences vidéo, travaux en sous-groupe, travaux dirigées, tests de connaissances, session de photolangage, brainstorming et autres techniques ludo-pédagogiques ou de pédagogie inversée. La session évoluera au regard des besoins évalués en début et au cours de la formation. Le formateur apportera une attention particulière aux éléments abordés à l'aide des situations concrètes proposées par les participants et saura enrichir les échanges de ses propres expériences et mobilisera la réflexivité des participants à partir de  situations les plus complexes.

Les supports pédagogiques resteront à la disposition des apprenants dès la fin de la formation en téléchargement depuis un site sécurisé. Ils valoriseront les textes de référence et documents sources en rapport avec la thématique de formation (RBPP, fiche repère, texte de loi / décret, décrets de compétences des professions règlementées ...).

Un questionnaire d'évaluation type QCM et questions ouvertes et/ou fermées sera proposé en début de formation, et enrichi d'un feedback dans le but d'évaluer les besoins, d'impliquer les participants et le cas échéant, d'ajuster le programme de la formation. Ce "pré test" vise à proposer un auto-positionnement des participants d'une part, et d'évaluation des connaissances et des pratiques d'autre part.

Le formateur s'assurera de la bonne compréhension et intégration des connaissances clés tout au long de la session de formation au rythme de l'évolution des contenus, de façon progressive, notamment à l'occasion des échanges entre apprenants et formateur et des études de cas proposés autour de situations concrètes.

Le même questionnaire d'évaluation type QCM et questions ouvertes et/ou fermées sera utilisé en fin de session de formation pour évaluer les acquis de fin de formation comme l'efficacité du dispositif de formation. A cette occasion, les participants seront amenés à définir des objectifs individuels d'amélioration de leurs pratiques professionnelles.

Par ailleurs, une évaluation de la satisfaction des participants "à chaud" : à la fin de l'action de formation, permettra d'évaluer la session en lien avec les attentes des participants.

Un compte rendu de formation sera enfin rédigé par le formateur afin d'en restituer les axes principaux et d'évaluer le niveau d'atteinte des objectifs. Il précisera à cette occasion les éventuelles difficultés rencontrées par le formateur et ajustement proposés durant la session de formation.

Une évaluation de la satisfaction "à froid" (participant et mandataire le cas échéant) sera proposée à l'échéance de 2 à 3 mois après la formation afin d'évaluer les bénéfices apportés par la formation, impacts réels et positifs repérés sur les pratiques professionnelles. De son côté, le formateur répondra à un questionnaire de satisfaction depuis son Extranet formateur.

Dans un souci d'amélioration constante, une analyse de l'évolution des indicateurs sera assurée par l'organisme de formation.

• Comprendre et adapter la prise en charge à domicile
• Ajuster les apports nutritionnels pour permettre l'équilibre alimentaire
• Identifier les situations à risque pour agir en prévention

La formation sera animée par une diététicienne-nutritionniste diplômée d'État, avec plus de 15 ans d'expérience dans le domaine. Elle est titulaire d'un Diplôme Universitaire en Nutrition Agression et Maladie Métabolique, ainsi que d'un Master 2 en Promotion et Formation à la Santé.

Ce formateur a une expérience riche et variée, ayant travaillé dans divers cadres tels que le milieu libéral, hospitalier et l'hospitalisation à domicile. Son expertise dans le domaine de la nutrition et de la dénutrition, combinée à sa capacité à adapter son approche pédagogique, garantit une transmission des savoirs efficace et adaptée aux besoins des participants.

Pour être admis à cette formation, les stagiaires doivent exercer dans le secteur de la santé et démontrer une pertinence dans leur champ de compétences en rapport avec la thématique de la dénutrition. Cette exigence garantit que les participants sont en mesure de tirer le meilleur parti de la formation et d'appliquer les connaissances acquises dans leur pratique professionnelle.

Les admissions se font sur dossier, et les candidats peuvent être appelés à fournir des justificatifs de leur expérience et de leurs qualifications.

Toutes les formations format INTER et animées dans nos locaux sont accessibles aux personnes en situation de handicap : Contactez nous !

Les sessions de formation proposées en INTRA sont ouvertes aux personnes en situation de handicap sous réserve de la mise à disposition de locaux adaptés à la spécificité du handicap par l'établissement d'accueil des participants. 

Un conseil d'orientation ou d'accompagnement personnalisé peut être apporté par notre organisme de formation. Contactez nos référents Handicap Soins et Santé Formation:

- Mme Élise REVOL, psychologue : 06.75.84.14.10

- Mme Chloé BONNAMY, ergothérapeute : 07.87.51.95.04